Qui ne se souvient pas des pots de yaourt en
carton paraffiné de notre enfance avec lesquels
on fabriquait des pots chanteurs ou des
écouteurs ? La génération qui n'a connu que les
desserts en pots de plastique s'est privée de
bien des plaisirs... à moins qu'elle n'ait goûté
aux yaourts Malo, toujours commercialisés en
pots de carton car dans ce type d'emballage, le
yaourt garde sa forme et ne perd pas son sérum.
Il conserve ainsi son goût de lait. Mais le
carton coûte bien plus cher que le plastique et
les pots de carton chapeautés d'aluminium rouge
ne se trouvent pas partout. Pour voyager, il
faut donc adopter d'autres conditionnements.
La
laiterie de Saint-Malo, qui a vu le jour en
1948, a été créée par l'inventeur de la crème
Mont-Blanc, Raymond Gizard. Aussi trouve-t-on,
autour du produit phare de la maison, toute une
gamme de desserts lactés plus savoureux les uns
que les autres. Le fromage frais sucré est un
délice et quand il se couche sur un lit de
fruits, c'est une incitation à la débauche...
gourmande !
Pour
les plus raisonnables, il se décline également
avec seulement 20% de matière grasse, ou même,
pour ceux qui sont au régime, à 0%...
Quoi qu'il en soit, quel plaisir de manger un
dessert qui vous emmène en balade sur les
remparts de Saint-Malo, logo de la marque
malouine.
